The Entrance et la Hunter Valley

Week-end magique, voici comment pourrait se résumer notre week-end !
Nous avions décidé d'essayer notre van pour y dormir dedans! Pour cela direction le nord de Sydney. A 1h30 de route à peu près, nous arrivons sur la Central Coast, plus précisément à "The Entrance", capitale des pélicans ! Effectivement à 15h30 tous les jours nous pouvons assister au repas des pélicans : jet de poissons au milieu d'une foule d'enfants, adultes et touristes, c'est aux pélicans d'attraper leur repas ! Heureusement ce n'est pas la seule attraction car en 10min, plus de poissons et ... plus personnes ! Balade en bord de mer sous une magnifique ciel bleu, sieste au soleil, recherche d'un lieu pour garer notre van pour la nuit ... ont rythmé notre après-midi. Il faut savoir qu'à 18h, The Entrance est une véritable ville morte ... même un samedi soir ! Ainsi quoi de mieux qu'un parking pour un diner en amoureux et des toilettes publiques pour se laver les dents ! Après une réponse rapide à Steve, notre coloc', nous souhaitant un "happy camping", à 20h, lumière du van éteinte et notre 1ère nuit peut débuter. Celle-ci s'est plutôt bien déroulée, malgré des températures peu élevées (rappelons que nous sommes en hiver tout de même !).
Réveil à 7h. Nous avions choisi de nous garer à 50m du bord de mer afin que dès notre réveil nous puissions admirer les vagues, les cheveux au vent ! C'est ce que nous avons fait ... Quel BONHEUR !!!
Ensuite direction la Hunter Valley, célèbre région productrice de vin en Australie, pour le reste de notre journée. Plusieurs domaines s'offrent à nous, le choix est difficile et les personnes du point information n'ont pas le droit de nous conseiller. Nous prenons donc notre lonely planet et nous regardons ceux qui nous sont proposés. Notre choix se pose sur le "Wyndham Estate", un des plus vieux domaines et là où la commercialisation du Shiraz a débuté. Nous nous dépêchons afin d'arriver à 11h pour la visite du domaine. Durant 45min, nous avons eu une présentation des vignes et de la façon dont le vin se fabrique. Très intéressant même si nous n'avons pas tout compris, du fait de la complexité de certains termes techniques. Nous sommes repartis enchantés et avec quelques bouteilles... Balade au soleil dans les vignes afin d'immortaliser cette visite avec notre appareil photos!
Retour tranquille vers Sydney ...
Un week-end extra où nous avons pu voir des couleurs magnifiques (le bleu de la mer, le vert des plaines de la Hunter Valley), des paysages à couper le souffle (mer, vagues, vignes ...). Un vrai bonheur de découvrir d'autres facettes de l'Australie.